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335 Jahre Erfahrung für die Bierspezialitäten der Privatbrauerei Eichbaum

Warum die Bierspezialitäten aus dem Hause Eichbaum so einzigartig lecker schmecken? Vermutlich, weil in allen unseren Bieren über 335 Jahre Kurpfälzer Brautradition und Erfahrung stecken. Und wohl auch, weil unsere Braumeister reglmäßig Goldmedaillen einheimsen. Taktieren kommt für uns nicht in Frage, wenn es um Qualitätsbeweise für unsere Produkte geht. Deshalb nominieren wir alle Jahre wieder nicht handverlesene Kandidaten, sondern immer unsere beliebtesten Sorten aus der laufenden Produktion für die Prüfung durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e. V. (DLG).

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Rotbier

Als Rotbier wird regional zwischen dem belgischen und dem nürnbergschen Rotbier unterschieden. Bei dieser Sorte Bier handelt es sich um ein untergäriges Bier das ausschließlich mit Gerstenmalz gebraut wird. Überregional bekannt wurde es mit der Verbreitung von Kleinbrauereien, zu deren Spezialitäten häufig die Rotbiersorten gehören. Die schöne Farbe kommt durch die Zugabe von Rotmalz.