Holzfässer Bier

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Qualitätsprüfung Gerstenmalz
Service
Läuterbottich klein

Qualitätsportrait: keine Kompromisse

Was die Qualität unserer Biere anbetrifft, gibt es bei Eichbaum keine Kompromisse. Seit nunmehr 335 Jahren werden die Eichbaum Biere mit handwerklicher Sorgfalt ausschließlich unter Verwendung erlesener Rohstoffe und in höchster Qualität gebraut. Ein eigenes Labor zur Qualitätssicherung wacht mit umfangreichen Kontrollen von der Warenanlieferung bis zur Abfüllung, dass alle Produkte von Eichbaum dem hohen Anspruch "Premium-Qualität" genügen und unterstreicht unser Bestreben, den Verbrauchern und Eichbaum Kunden stets Biere höchster Qualität anzubieten.

Die Ergebnisse der Biertests bei der DLG (Deutsche Landwirtschaftgesellschaft e.V.) als einer der wichtigsten Organisationen, wenn es um die Bewertung von Lebensmitteln geht, bestätigt uns in unseren hochgesteckten Anforderungen. Die Herstellung der Biere nach höchsten lebensmittelrechtlichen Anforderungen lässt sich Eichbaum durch die jährliche Zertifizierung durch den International Food Standard (IFS) bestätigen. Eichbaum Biere werden selbstverständlich streng nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Es ist die älteste, bis heute gültige lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Danach dürfen zum Bierbrauen ausschließlich Malz, Hopfen, Hefe und Wasser verwendet werden.

Gerste auf dem Feld
Unsere Rohstoffe

Die Kernkompetenz der Eichbaum ist Qualität. Sie spiegelt sich nicht erst im Bier wieder, sondern schon bei den Rohstoffen, aus denen das Bier gebraut wird. Es werden Rohstoffe aus der Region bezogen und um die Qualität der Rohstoffe zu sichern besitzt Eichbaum ein eigenes Labor, das die Rohstoffe auf ihre Qualität prüft. Eichbaum verwendet als Malz hauptsächlich Braugerste aus der Region, da Bier in der Kurpfalz sowohl eine lange Tradition als auch einen hohen Stellenwert hat. Das zum Brauen ...

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DLG Goldmedaillen
Unsere Zertifikate

Die herausragende Qualität der Eichbaum Biere ist nicht nur am Geschmack bemerkbar, sondern auch an den Zertifizierungen, die die Eichbaum vorzuweisen hat. Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft e.V. (DLG) ist eine der wichtigsten Organisationen, wenn es um die Bewertung von Lebensmitteln geht. Die Ergebnisse deren Biertests bestätigen  die Qualität der Eichbaum Biere und stützt die Unternehmenskultur von Eichbaum. Zudem bestätigt der International Food Standard(IFS) jährlich...

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